A bárányhúst szeleteljük fel diónyi darabokra, majd sózzuk, borsozzuk meg, és tegyük félre kb. 15-20 percre. A húsdarabokat tűzzük fel rövid nyársakra, és közepes tűzön süssük meg.
Egy tálkában keverjük össze a citromlevet, az olajat és az oregánót, és ezzel kenegessük sütés közben a húsokat. Ha szeretjük az ízét, sütés előtt a húsokat beleforgathatjuk a szétnyomott fokhagymába és az apróra vágott hagymába is.
A húsnyársakat sült burgonyával és görög salátával tálaljuk. A grillezett húshoz a száraz vörösbor illik a legjobban.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre