A banánt összeturmixoljuk a meghámozott, feldarabolt gyömbérrel, majd a tőzegáfonyával. Áttesszük egy tálba, és fakanállal beleforgatjuk a zabpelyhet.
A durvára aprított kesudiót elvegyítjük a chia maggal, és a zabpelyhes keverékbe dolgozzuk. Ha nagyon ragad, még egy kis zabpelyhet adunk hozzá. Ne legyen túl sűrű, máskülönben nem lehet formázni!
Végül a masszából falatnyi gombócokat gömbölyítünk a tenyerünkben.