Elkészítés: Az élesztőt a cukorral és 1 dl langyos vízzel felfuttatom, majd a többi adalékanyaggal együtt összegyúrom. A maradék vizet apránként adagolom hozzá, jól formázható, aránylag kemény masszát kell kapnunk. Utána konyharuhával letakarva a duplájára kelesztem.
Miután megkelt, 2 cipóra osztom, és kör alakúra nyújtom. Egy kört 8 cikkre osztok, és egyenként feltekergetem.
Az így kapott kifliket sütőpapírral bélelt tepsire helyezem, tetejüket langyos vízzel megkenem, és 220 fokos előmelegített sütőben készre sütöm.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre