A szilvát megmossuk és kimagozzuk. Egy fazékban 1 l vizet forralunk, majd a sóval, a kristálycukorral és a fahéjjal ízesítjük.
A szilvát negyedeire daraboljuk, és a forrásban levő fahéjas lében puhára főzzük.
A tejfölt csomómentesen elkeverjük a liszttel. Hozzáadjuk a vörösbort, majd 1 dl vizet öntünk hozzá, és óvatosan besűrítjük vele a levest. Már nem forraljuk vagy főzzük.