MáglyarakásDaragaluska levesAmerikai káposztasalátaCsokimázEgyszerű finomfőzelék3 hozzávalós mac and cheeseGesztenyepüré
Vörösboros resztelt csirkemáj II.
- 25dkgcsirkemáj
- 1fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1dbcsípős hegyes zöldpaprika
- chilipaprika
- 1dlvörösbor
- 20dkgrizs
- olívaolaj
- só
- őrölt feketebors
- piros paprika
- 2dbtojás
- 1szeletlilakáposzta
- borecet
Elkészítés
Elkészítés: Reggel a rizst beáztatom. A káposztát legyalulom, sózom, borsozom, meglocsolom ecettel, olajjal, beteszem a hűtőbe.
A májat alaposan megmosom, s vízben ázni hagyom. A tojásokat megfőzöm, megpucolom, hosszában félbevágom.
A rizst felteszem főni. A hagymát aprítom, a paprikát és a paradicsomot darabolom. A májat négybe vágom.
Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, ráteszem a májat, majd a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem, dinsztelem. A vége felé öntök rá vörösbort.
Tálaláskor szedek a tányérra rizst, mellé resztelt májat, valamint két fél tojást, s káposztasalátát. A rizsre locsolok a máj szaftjából.
-(1).jpg)
