Kovászos uborka krémlevesJókai bablevesHercegnő burgonyaTavaszi tekercsLegjobb kenyérlángosCsirkecomb receptekHagymás bab

Vörösboros hamis vadas mártás

Habliliom Habliliom
5/5
Előző Következő
30 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A zöldségeket kb. 1 cm-esre kockázom, a hagymát finomra vágom. A borókabogyókat széles pengéjű kés hátlapjával, kissé ellapítom.

Egy kisebb fazékban 1 evőkanál olajon megdinsztelem a hagymát, hozzáadom a sárgarépa- és petrezselyemkockákat, sózom, borókabogyóval és Cayenne-borssal fűszerezem, felöntöm a vörösborral. Fedő alatt felforralom, majd annyi hideg vizet adok hozzá, amennyi ellepi a zöldségeket. 20-22 perc alatt puhára főzöm.

A tejfölt elkeverem a mustárral, és hozzáadom a zöldségekhez. Leveszem a tűzről, és botmixerrel selymesre turmixolom – ha túl sűrű lenne, kevés vizet adok hozzá, valamint kóstolást követően a fűszerezés is igazítható, ha szükséges.

Elküldöm

Megjegyzés

Vargányás gombóccal kitűnő, ízgazdag fogás, de zsemlegombóccal, főtt tésztával párolt vagy sült húsokhoz is tökéletes, különlegesen ízletes mártás.

További fotók, receptek és érdekességek Habliliom blogjában!

- Habliliom

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Túrós batyu, ahogy Szabi, a pék készíti

Recept

Túrós batyu, ahogy Szabi, a pék készíti

MME

55 perc
8 adag
mester
átlagos

A 7 legfinomabb sütőtökkrémleves hűvös őszi estékre

Cikk

A 7 legfinomabb sütőtökkrémleves hűvös őszi estékre

MME

Az ősz beköszöntével egyre többször kerül az asztalra sütőtökből készült étel. Nagy kedvenc a sütőtökkrémleves, amit többféleképpen is el lehet készíteni. Mutatjuk a mi kedvenc receptjeinket!

Csörögefánk, forgácsfánk

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Tárkonyos csirkeraguleves

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

80 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Íme egy tipikus diétás hiba, amitől farkaséhes leszel reggel

Cikk

Íme egy tipikus diétás hiba, amitől farkaséhes leszel reggel

Mindmegette

Azt nehéz előre megmondani, hogy kinél, melyik diéta válik be a legjobban, de az biztos, hogy van egy olyan fogyókúrás hiba, ami miatt reggel farkaséhesnek érezzük magunkat.

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Vörösboros marhapörkölt

Recept

Vörösboros marhapörkölt

MME

90 perc
6 adag
mester
megfizethető

Kiömlött a vörösbor? Ezekkel a praktikákkal könnyen eltüntetheted

Top100 Bor

Kiömlött a vörösbor? Ezekkel a praktikákkal könnyen eltüntetheted

MME

Hiába vagyunk óvatosak, történnek olykor balesetek. És ha egy baráti összejövetelen kinyitunk egy üveg vörösbort, akkor előbb-utóbb meglehet, hogy ennek a ruhánk, a kanapénk vagy a padló esik áldozatul. Nem kell az ecetes ollóért szaladni, máris eláruljuk, hogyan szabadulj meg a folttól gyorsan és egyszerűen.

Roppanós csokis-almás krémes

Recept

Roppanós csokis-almás krémes

MME

55 perc
6 adag
mester
megfizethető

Gyűjtöd a vadgesztenyét? Eláruljuk, miért jó, ha mindig van otthon néhány szem

Cikk

Gyűjtöd a vadgesztenyét? Eláruljuk, miért jó, ha mindig van otthon néhány szem

MME

Hamarosan kezdődik a gesztenyeszezon, amikor a gyerekek és a felnőttek is csapatostul indulnak a parkokba, hogy begyűjtsék az ősz szépséges ajándékait. Vannak, akik bábukat és figurákat készítenek belőle, mások a párnájuk alá teszik. Vajon érdemes gesztenyét gyűjteni és hazavinni? Ennek jártunk utána.

Aranygaluska vaníliasodóval

Recept

Aranygaluska vaníliasodóval

MME

120 perc
6 adag
mester
átlagos

7 egyszerű és gyors vacsora, ha csak fél órád van főzni

Cikk

7 egyszerű és gyors vacsora, ha csak fél órád van főzni

Pataky Krisztina

Amikor csak fél órátok van arra, hogy egy kiadós vacsorát főzzetek, vagy idő van, de nincs lehetőségetek túl sokat foglalkozni az étellel, amíg elkészül, nem árt, ha van a tarsolyotokban néhány jól bevált, egyszerű és villámgyors recept. És, ha igazán biztosra akartok menni, válasszatok videóreceptet, hogy pontról-pontra követni tudjáűtok az elkészítés menetét! Mutatjuk a kedvenceinket!