Legjobb cukkinis ételekCsirkés burritoKlasszikus grízgaluskaProfiterolGrízes tésztaLegjobb fasírtKlasszikus rizskoch
Vörösboros bab-lencsegulyás sertés hússal és parasztkolbásszal
- 15dkg
sertéslapocka - 10dkgfüstölt parasztkolbász
- 1szeletfüstölt szalonna
- 1ekdisznózsír
- 1dobozfehérbab
- 1dobozlencse
- 1dbvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 1dbsárgarépa
- 1dbfehérrépa
- 1dbzeller
- 1szálzellerlevél
- 1dbcsípős hegyes paprika
- 2dbchili
- 1dbkrumpli
- 1ekgulyáskrém
- só
- őrölt fekete bors
- csípős pirospaprika
- őrölt kömény
- 1dlvörösbor
- 1ekliszt
- 1dltejföl
Elkészítés
A hagymákat aprítom, a szalonnát, a sertés húst és a zöldségeket darabolom, a hagymákat aprítom.
A sertés zsírt megolvasztom, ráteszem a szalonnát, a hagymákat, lepirítom, majd a húst is hozzáadom. Fehéredésig együtt dinsztelem. Beleteszem a zöldségeket, feleresztem vízzel, fűszerezem. Amikor már csaknem puha minden, beleöntöm a babot és a lencsét a levével együtt, s a vörösbort.
Felforralom, szórok bele lisztet. Összekeverem, tálalok. Egy mélytányérba merek levest, kanalazok rá tejfölt, s díszítem egy chilivel.
-(1).jpg)
