Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Virágos-epres muffin

60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók 12 muffinhoz:
  • 15-20 dkg eper
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 dl kefir
  • 1 dl tej
  • A tetejére:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • ételszínezék

Elkészítés

Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

Az epret apróra vágjuk, robotgéppel kikeverjük a margarint, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a cukrot, a kefírt és a tejet. A lisztet elvegyítjük a szódabikarbónával és az eperrel. Ezután robotgép nélkül óvatosan összeforgatjsuk a lisztes keveréket a margarinos cukorral.

2/3-ig töltjük a muffinformákat a tésztával, és 25 perc alatt készre sütjük.

A díszítéshez a vaníliás pudingport megfőzzük 4 evőkanál cukorral és fél liter tejjel, hagyjuk kihűlni. Külön tálakba szétosztjuk a krémet, ételszínezékkel színezzük tetszés szerint. Nyomózsákba töltjük a krémet, és virágmintát rajzolunk vele a muffinok tetejére. Azonnal fogyasztható!

Ezek is érdekelhetnek

Friss