Elkészítés: A céklát és a burgonyát héjában megfőzöm, a sárgarépát és a babot megfőzöm. Amikor kihűltek, felkockázom őket - persze a bab kivételével. A savanyú káposztát apróra vágom. A hagymát durva reszelőn lereszelem.
Mindezt összekeverem, ügyelve, hogy ne törjenek össze, s meglocsolom olívaolajjal. A savanyú káposzta ellenére kevés sót és feketeborsot adok hozzá, és ismét összekeverem.
Tálalás előtt 1 napig hűtőszekrényben érlelem.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre