Mascarponés sütikMedvehagyma krémlevesTejszínes-gombás spagettiPizzás csigaBolognai spagettiÉdesburgonya krémlevesLegjobb csokimáz
Viktória szelet
- A tésztához:
- 4 db tojásfehérje
- 10 dkg cukor
- 8 dkg margarin
- 0,6 dkg sütőpor
- 3 ek liszt
- 10 dkg darált dió
- 2 ek kakaópor
- A krémhez:
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek liszt
- 1 csomag tejszínes pudingpor
- 5 db tojássárgája
- 1/2 dl tej
- 25 dkg
vaj - Hab a tetejére:
- 2 db tojásfehérje
- 10 dkg cukor
- 2 ek baracklekvár
- A díszítéshez:
- csokoládéforgács
Elkészítés
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót, és a kakaóport. Egy 23×34 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tésztát elfelezzük. Két lapot sütünk ki 180 fokon egymás után(kb. 8-10 percig).
- A cukrokat, a lisztet, a pudingport, a tojássárgákat, a tejet kikeverjük, majd gőz felett addig keverjük, míg besűrűsödik. A kihűlt krémmel kihabosítjuk a vajat. A lapokat hosszában kettévágjuk, a krémmel betöltjük. (Egy keveset a tetejére is hagyunk.)
- A tojásfehérjéket a cukorral és a lekvárral vízgőz felett kemény habbá verjük, majd a krém tetejére simítjuk. Csokoládéforgáccsal megszórjuk. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, utána felszeletelve tálaljuk.
.jpg)
