Klasszikus vadasPuncstortaLasagne receptRizsfelfújtGörög salátaKlasszikus tartármártásÉdesburgonya püré
Vegyes linzer
- 50dkgliszt
- 25dkgmargarin
- 15dkgporcukor
- 1csomsütőpor
- 2csomvaníliás cukor
- 2dbtojás
- sárgabarack lekvár (házi)
- 1táblaétcsokoládé
- 1marékdarált dióbél
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a cukrot, a vaníliás cukrot, illetve egy egész tojást és egy tojás sárgáját. Ezekből tésztát gyúrunk, majd hűtőben 20 percig pihentetjük.
- A pihentetett tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A linzer tészták egy részét megkenjük a felvert tojás fehérjével és megszórjuk darált dióbéllel. A linzer karikákat kisütjük és kihűtjük. A szaggatásból kimaradt tésztákat egyéb formákkal kiszaggathatjuk, kisüthetjük.
- A kisült linzert kihűtjük és betöltjük házi sárgabarack lekvárral. A kész, nem diós tetejű linzereket csokival díszítjük. Ehhez az étcsokoládét felolvasztjuk vízgőz felett, majd a linzerek egy részét kanál segítségével, gyors mozdulatokkal csorgatjuk, a linzerek másik részét pedig az olvasztott csokiban óvatosan megforgatjuk.
Ajánljuk még:
1.jpg)
1.jpg)
.jpg)
