hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vaníliaszószos csomagok

MME MME
4/5
45 perc
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • A tésztához:
  • 1,5 dl tej
  • 2 tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 dkg lágy vaj
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg nyers marcipánmassza
  • A vaníliaszószhoz:
  • 1 cs. vaníliaízű krémpor
  • 4 dl tej
  • 5 cl tojáslikőr
  • 1 citrom leve
  • 3 evőkanál cukor
  • vaj a sütéshez (kb. 40 dkg)
  • Ezen kívül:
  • 50 dkg vegyes mélyhűtött bogyós gyümölcs
  • 4 körte

Elkészítés

Előkészítés: A tésztához a tejet a tojásokkal, a vaníliás cukorral és a vajjal kikeverjük, beleszitáljuk a lisztet, belereszeljük a marcipánmasszát, egy csipet sót adunk hozzá, és alaposan összedolgozzuk. Legalább 20 percig állni hagyjuk. A mélyhűtött gyümölcsöket hagyjuk felengedni.
Elkészítés: A körtét meghámozzuk, megmossuk, kettévágjuk, és magházát kivágjuk. A körtéket megcsepegtetjük kevés citromlével. A mélyhűtött gyümölcsök felét a maradék citromlével és a cukorral pépesítjük, szitán átszűrjük. A szószhoz a vaníliaízű krémport elkeverjük 4 dl (nem 3 dl!) tejjel, és hozzáadjuk a tojáslikőrt. Felforrósítjuk a vajat. A körtéket megforgatjuk a tésztában, és a forró vajban aranybarnára sütjük. A vaníliaszószt négy tányérba szétosztjuk, rátesszük a körtéket, megszórjuk a maradék gyümölccsel, és ráöntjük a gyümölcspürét

Megjegyzés

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss