Vaníliás panna cotta málnazselével

Name: Vaníliás panna cotta málnazselével | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 db zselatinlap; 2 dl tej; 3 dl tejszín; 3 dkg cukor; 2 tk vaníliapaszta; 14 dkg málnapüré; 1 tk vaníliapaszta; 0.5 db zselatinlap

Verten Robert

40 perc

egyszerű

átlagos

4 adag

Hozzávalók

A panna cottához:
2dbzselatinlap
2dltej
3dltejszín
3dkgcukor
2tkvaníliapaszta
A málnazseléhez:
14dkgmálnapüré
1tkvaníliapaszta
0.5dbzselatinlap

Allergének

Elkészítés

A vaníliás panna cotta elkészítéséhez áztassuk a zselatint hideg vízbe 10 percre.
A félzsíros tejet, a legalább 30% zsírtartalmú tejszínt, a kristálycukrot és a vaníliát egy kisebb lábasba melegítsük fel. (Ne forraljuk!)
Vegyük le a panna cotta alapot a tűzről, és adjuk hozzá az alaposan kinyomkodott zselatint. Keverjük el és szűrjük át. Hagyjuk hűlni, majd öntsük poharakba és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 4 órára.
A málnazseléhez melegítsük fel a málnapürét, ízesítsük a vaníliával és adjuk hozzá a zselatinlapot. Szűrjük át, és hagyjuk hűlni legalább 30 fokosra mielőtt a panna cottára öntjük (különben összefolyik a két réteg).
Tegyük a hűtőbe kb. 20 percre. Díszíthetjük apró meringue lapocskákkal és friss málnával.
Ajánljuk még:
Recept
Kókuszos panna cotta mindenmentesen
Putóczki Gáborné
60 perc
6 adag
rafinált
átlagos
Recept
Málnás-csokis panna cotta
Pintér Virág
45 perc
6 adag
rafinált
költséges
Recept
Panna cotta őszibarackbefőttel
MME
30 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

panna cotta vaníiliás málnás olasz mediterrán Buli Nyári desszert szénhidrát gyümölcsös pohárdesszert Pohárdesszertek Tej

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

olcsó

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!