Az előnyújtott leveles tésztát szív alakú formával kiszúrjuk, majd a közepére ízlés szerint lekvárt vagy mogyorókrémet teszünk.
Ezután ráhelyezünk egy másik tésztaszívet, a szélét pedig villával lenyomkodjuk, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük a megtöltött tésztát, majd lekenjük tojással.
Az előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten kb. 20 perc alatt szép pirosra és ropogósra sütjük. (Légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütjük.) A sütőből kivéve rácsra helyezzük, majd teljesen kihűtjük.