hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vakondtúrás-torta

MME MME
3 4.2/5
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • Tészta:
  • 4 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 evőkanál víz,
  • 15 dkg liszt,
  • 4 dkg kakaó,
  • 2 teáskanál sütőpor
  • Krem:
  • 60 dkg tejszín,
  • 2 csomag habfix,
  • 10 dkg cukor,
  • 2 evőkanál zselatinpor,
  • 6 dkg étcsoki,
  • 3 banán

Elkészítés

Elkészítés: A tojások fehérjét habbá verjük. A tojássárgát, a cukrot, a vaníliás cukor habbá verjük, majd a langyos vizet kanalanként hozzákeverjük. A lisztet elkeverjük a kakaóval és a sütőporral, majd a krémhez keverjük. Előmelegített sütőben 190 fokon 25 percig sütjük.
Ha kihűlt, 1-2 cm mélyen kikaparjuk úgy, hogy 1 cm peremet hagyunk. A tésztát egy tálban összemorzsoljuk. A krémhez a tejszínt felverjük a habfixel és a cukorral. A zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, felforraljuk, kicsit hűlni hagyjuk, majd a tejszínhez keverjük (pár kanál tejszínt a zselatinhoz, majd az egészet vissza a tejszínhez, így nem lesz csomós), majd az apróra vágott étcsokit belekeverjük.
3 banánt hosszában elvágunk, a torta alján elosztjuk a lapos felével lefelé, majd ráhalmozzuk a tejszínt, és rászórjuk a morzsolt tésztát. 5 órát hűtőben állni hagyjuk.

Megjegyzés

Nem olyan bonyolult mint amilyennek tünik. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss