Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vajas puffancs

> 90 perc
egyszerű
olcsó
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt a langyos tejben 1 mk. cukorral felfuttatjuk. A megkelt élesztőt a liszthez adjuk, a többi hozzávalóval együtt dagasztjuk addig, míg a tészta szép szálas lesz. A tésztát duplájára kelesztjük.
  2. Lisztezett deszkára borítjuk. Két cipót formázunk belőle. Téglalap alakúra nyújtjuk (20×30 cm-re, 3 mm vastagra). A felénél elvágjuk, így 4-4 csíkunk lesz. A csíkok felső részére egy teáskanál vajat teszünk és feltekerjük. Mindegyiknél így járunk el.
  3. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. A tejet, tojássárgáját, sót összekeverjük és a puffancsokat lekenjük. Szezámmaggal megszórjuk. A vaj kifolyik a tésztából,ettől lesz finom, roppanós az alja. Fél órát pihentetjük. 175 fokra melegített sütőben kb. 25 perc alatt pirosra sütjük.

BURGONYÁS POGÁCSA>>> 

FÜSTÖLT SAJTOS POGÁCSA>>> 

VAJAS-TEJFÖLÖS POGÁCSA EGYSZERŰEN>>> 

 

Megjegyzés

Jó tartalmas levesünk mellé készítettem el. Nagyszerű sörkorcsolya. Ajánlom szeretettel az elkészítését. - ditti56

Ezek is érdekelhetnek

Friss