A vajat, a tojássárgájákat és a cukrot habosra keverük. A tojásfehérjéből habot verünk.
A lisztet, a sütőport és a csipet sót a vajas krémhez adjuk, majd a tojáshabot is beleforgatjuk.
A masszát sütőpapírral bélelt formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben, nagyjából 20-30 perc alatt aranybarnára süjük.
A kész piskótát egy ideig hagyjuk a sütőben hűlni, majd amikor már langyos, egy rácsra borítva lehúzzuk róla a sütőpapírt, és hagyjuk teljesen kihűlni.