A felszeletelt csirkemelleket megsózzuk, megborsozzuk, majd 2 tk felforrósított vajon megpirítjuk. Lefedjük, majd néhány percig pároljuk mindkét oldalát.
Felhevítjük a megmaradt vajat, és megfonnyasztjuk rajta a meghámozott, átnyomott fokhagymát. Felöntjük az alaplével és a habtejszínnel, majd beleforgatjuk a parmezánt a citrom kifacsart levével együtt.
Ízesítjük a mártást a szárított kakukkfűvel, majd hozzákeverjük a spenótleveleket, és kissé megfonnyasztjuk azokat. Ezután a mártásba tesszük az elősütött húsdarabokat is. Pár percig együtt forraljuk, majd tálaljuk.
2.JPG)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)