Kijevi csirkemellGáspár Bea vargabéleseLegjobb madártejMenzás tejbegrízEgyszerű finomfőzelékMézes krémesCsászármorzsa (smarni)
Vajas-citromos csirkemell
- 40dkgcsirkemellfilé
- só
- bors
- 3tkvaj
- 1gerezdfokhagyma
- 1dlhúslevesalaplé
- 0.5dlcukrozatlan habtejszín
- 4dkgreszelt parmezán
- 0.5dbcitrom
- 0.5tkszárított kakukkfű
- 10dkgkonyhakész bébispenót
- Tej
- Zeller
Elkészítés
- A felszeletelt csirkemelleket megsózzuk, megborsozzuk, majd 2 tk felforrósított vajon megpirítjuk. Lefedjük, és néhány percig pároljuk mindkét oldalukat.
- Felhevítjük a megmaradt vajat, és megfonnyasztjuk rajta a meghámozott, átnyomott fokhagymát. Felöntjük az alaplével és a habtejszínnel, majd beleforgatjuk a parmezánt a citrom kifacsart levével együtt.
- Ízesítjük a mártást a szárított kakukkfűvel, majd hozzákeverjük a spenótleveleket, és kissé megfonnyasztjuk azokat. Ezután a mártásba tesszük az elősütött húsdarabokat is. Pár percig együtt forraljuk, majd tálaljuk. Főtt rizs illik hozzá.
NÉZD MEG videón, hogyan készül a vajas-citromos csirkemell
.jpg)
