Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vajas burgonyapogácsa másképp

MME MME
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet, a vajat, az áttört főtt burgonyát, a sütőport gyúródeszkán jól összedolgozzuk. Egy kevés sót, 1 dl tejfölt és egy egész tojást gyúrunk bele, és hideg helyen pihentetjük. Azután háromszor is kinyújtjuk, hajtogatjuk, mint a vajas tésztát. Mindannyiszor megkenjük egy kevés tejjel elkevert tojással. Legvégül kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Megkenjük tojással, tepsibe rakjuk, és fél órai pihentetés után szép pirosra sütjük.

Ezek is érdekelhetnek