Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vadas burgonyafánkkal és egy kis csavarral: próbáld ki nyúlcombból

default user icon
MME
A vadas hagyományosan marhahúsból készül, de megéri kipróbálni nyúllal is: íme a vadas nyúlcombból burgonyafánkkal.

A vadas hagyományosan marhahúsból készül, ez viszont nem jelenti azt, hogy ne lenne isteni finom valami más fajta húsból. Mészáros Balázs séf most egy nyúlcombos receptet hozott nektek, melyhez klasszikus vadas mártást és burgonyafánkot készített. Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók:

A vadashoz:
45 dkg nyúlcomb 
1 kis fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa

bors
3 ek vaj
2 ek cukor
2 ek mustár
1 dl fehérbor
2 db babérlevél
1 ek finomliszt
2 dl tejföl

A burgonyafánkhoz:
1 dl olaj
1 dl víz

10 dkg liszt
4 db tojás
15 dkg sárga burgonya
olaj (a sütéshez)

Nézd meg ezeket a videókat is:


Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss