Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ünnepi torta

MME MME
5/5
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg darált dió
  • citromhéj
  • 1 dl rum
  • 1 dl szirup
  • A krémhez:
  • 25 dkg cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 4 evőkanál kakaópor
  • 25 dkg vaj
  • 10 dkg mazsola
  • rum

Elkészítés

Elkészítés: 8 tojás sárgáját habosra keverünk 25 dkg porcukorral, 25 dkg darált dióval, a citrom héjával. Könnyedén beleforgatjuk a 8 tojás felvert habját. Előmelegített sütőben, lassú tűzön sütjük 50 percig.

A megsült tésztát a formában hagyjuk, meglocsoljuk a rum-szirup keverékkel. 24 óráig lefedve állni hagyjuk.

A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral, a kakaóval, kevés vízzel. Sűrűre főzzük, majd belekeverjük a vajat. Folyamatos keverés mellett kihűtjük. Aki szereti, tehet bele 10 dkg rumba áztatott mazsolát.
Díszíthetjük diógerezdekkel vagy mazsolával.

Megjegyzés

A receptet és a fotót T. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss