Kakaós csigaKépviselőfánk Gáspár BeátólMéteres kalácsCsokimázDarált húsos rakott krumpliOmlós reszelt túrósAlmás pite
Unicum-torta
- Hozzávalók a tortalaphoz:
- 2 dkg
vaj
- 9 db tojássárgája
- 23 dkg cukormáz
- 12 dkg kenyérmorzsa
- 3 evőkanál Unicum
- 26 dkg darált mandula
- 12 dkg étcsokoládé
- 9 db tojásfehérje
- 15 dkg eperlekvár
- A mázhoz:
- 10 dkg csokoládé
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál Unicum
- 10 dkg porcukor
- 2 dkg vaníliáscukor
- 1 teáskanál instant kávé
- 1 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítés: Verjük fel a vajat a tojássárgájával és a cukormázzal míg habos lesz. Adjuk hozzá az Unicumot, az olvasztott csokoládét, a mandulát és a kenyérmorzsát. A fehérjét verjük habbá és keverjük a masszához. Az egészet tegyük egy tortaformába, és 180 fokos sütőben süssük meg. Ha kihűlt, vágjuk ketté, és töltsük meg a lekvárral. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk, hozzáadjuk az Unicumot, a cukrot, a vaníliás cukrot és az instant kávét, majd a tejszínt. Jól kikeverjük, majd ha szobahőmérsékletre hűlt, az egész tortát átkenjük vele.
.jpg)
