Elkészítés: A hártyájától megfosztott nyúlhúst szalonnával megtüzdeljük, és besózva 1 órát állni hagyjuk. A zsírt felforrósítjuk, beletesszük a húst, mellé adjuk a hagymát, vizet öntünk alá, és lefedve pároljuk.
Ha már puhulni kezd, ráöntjük a tejfölt, és sütőbe téve, saját levével gyakran locsolgatva egészen puhára sütjük.
A pecsenyét felszeleteljük, ha szükséges, a mártáshoz még vizet öntünk, felforraljuk, és átszűrve a húsra öntjük. Makarónival körítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre