Eredeti bruschettaKlasszikus túrós tésztaMadártej szeletLekváros buktaLegjobb csokimázGáspár Bea csirkepörköltjeSpenótfőzelék
Túróval töltött tonhalas palacsinta
- 25dkgtúró
- 12.5dkg20%-os tejföl
- 2ekfehérbor
- 4ekolívaolaj
- 20dkgfehér liszt
- 1mksó
- 2dl
tej - 1dbtojás
- 1mksütőpor
- 10dkgtonhal
- 3dkgtészta
Elkészítés
Elkészítés: A tésztát bő, forró vízben megfőzzük, majd összevágjuk (legjobb a penne). A túrót elkeverjük a tejföllel és a csipet sóval.
A tojásból, a tejből, a lisztből, a borból, a sütőporból és csipet sóból sűrű palacsintatésztát készítünk (legegyszerűbb egy turmixgépbe tenni a hozzávalókat, és úgy simára turmixolni). Ezután hozzáadjuk a tonhalat és a tésztát, majd elkeverjük.
Kevés olívaolajon forró serpenyőben kis palacsintákat sütünk. Végül minden palacsintát megkenünk a túrós töltelékkel.
.JPG)
-(1).jpg)
