A túrókrémhez áttörjük a túrót, majd kikeverjük a porcukorral és a tejföllel.
Négy kenyérszeletet megkenünk a túrókrémmel, a másik négyet pedig a lekvárral, majd összetapasztjuk és kicsit összenyomkodjuk őket.
A feltört tojásokat felhabosítjuk, megforgatjuk benne a szendvicseket, és aranybarnára sütjük a felforrósított olajban.
Konyhai papírtörlőre téve leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot, majd azonnal tálaljuk. A tetejét ízlés szerint meghinthetjük porcukorral és reszelt citromhéjjal.