Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrótorta mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel

MME MME
4.5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A mazsolát megmossuk, a kandírozott gyümölcsöt felaprítjuk, a citromhéjat lereszeljük. Szétválasztjuk a tojás fehérjét (ebből 2 tojásé kell) és a sárgáját (ebből mind a 4 kell majd). Egy tálban lassan összedolgozzuk a túrót, a lisztet, a 4 tojássárgát, a cukrot, a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöt, a citromhéjat. 2 tojás fehérjét kemény habbá verjük, amit belekeverünk a tálban lévő masszába (vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze). A kész masszát egy előre kivajazott tortaformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, és 180 fokon sütjük 30 percig. Miután kivettük a sütőből, érdemes még 10 percig állni hagyni, csak utána vegyük ki a formából!

Megjegyzés

Mivel én a mazsolakedvelők népes csoportját gyarapítom, a mazsolából is 10 dkg-ot szoktam beletenni, de ezzel vigyázni kell! Maradjon túrótorta a túrótorta, ne legyen belőle mazsolatorta... - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss