Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrós-habos palacsinta karamellás banánnal

75 perc
egyszerű
átlagos
12 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat egy keverőtálába öntjük, és egy konyhai robotgép segítségével kikeverjük a  tésztát, majd a hagyományos módon kisütjük a palacsintákat.  
  2. A töltelékhez a túrót habosra keverjük a tojások sárgájával, a porcukorral, vaníliás cukorral, lazítjuk a kemény habbá vert tojásfehérjével, és ízesítjük a reszelt citromhéjjal.
  3. A karamellizált banánhoz, egy lábasban borostyán színűre karamellizáljuk a cukrot, majd hozzáadunk egy pici vizet, valamint a vajat.
  4. Amikor a cukor és a vaj felolvadt, beletesszük a meghámozott és szeletekre vágott banánokat. Átforgatjuk, és 1-2 perc alatt összefőzzük. A palacsintákat megtöltjük a túrós töltelékkel és a karamellás banánnal.

Még több palacsintát találsz itt >>> 

Megjegyzés

A túrós tölteléket tovább ízesíthetjük aprított lime levéllel, vagy citromfűlevéllel. A babánt poharas desszertként is tálalhatjuk. Ebben az esetben főzőtejszínnel sűrítsük, és rummal, citromlikőrrel, stb. ízesítsük, tálaláskor tejszínhabbal díszítsük. - buksz39

Ezek is érdekelhetnek

Friss