Legjobb spárgakrémlevesFrancia salátaTejszínes-gombás spagettiTöltött fánkCsirkés burritoSajtos rolóZabkása recept
Túrós-mákos csiga
- A tésztához:
- 40 dkg liszt (+ a nyújtáshoz)
- 25 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 0,8 dl étolaj
- 1 db tojás
- kb. 1/2 dl tej
- A töltelék:
- 1,5 dl víz
- 2 ek méz
- 8 dkg cukor
- 2 ek rumban ázott mazsola
- 1 db citrom reszelt héja
- 20 dkg darált mák
- 5 dkg
vaj
- 1 db tojás
- 10 dkg aszalt szilva
- tej (a kenéshez)
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, majd letakarva 30 percig pihentetjük.
- A töltelékhez a vízből, a mézből és a cukorból szirupot főzünk, hozzákeverjük a mazsolát és a citrom lereszelt héját, majd leforrázzuk vele a mákot. Még langyosan hozzákeverjük a vajat és a tojást.
- A tésztát enyhén lisztes felületen kb. 30×40 cm-es téglalappá nyújtjuk, rákenjük a mákos tölteléket, és eloszlatjuk rajta az apróra vágott aszalt szilvát. A tésztát a hosszabbik oldala felől feltekerjük, és kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk.
- A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és 180 fokon pirosra sütjük. Miután megsültek, egy ecset segítségével megkenjük a tetejüket tejjel, és porcukorral megszórva kínáljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
