ProfiterolSült spárga hollandi mártássalMáglyarakásAvokádókrémFlódni receptRopogós sült oldalasMátrai borzaska tejföllel
Túrós kuglóf csokival, aszalt gyümölcsökkel és dióval
- Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 25 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 18 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojás
- pici só
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- csipetnyi ánizsmag
- 5-7 dkg étcsoki kockára vágva
- 2 marék dió, durvára törve
- 2 marék görög mazsola
- 2 marék vörös áfonya
- A forma kikenésére:
- 2 dkg margarin
- zsemlemorzsa
- A mázhoz:
- porcukor
- citromlé
Elkészítés
Elkészítés: 2 tállal dolgozok. Egyikben a tojások fehérjét kevés cukorral és sóval kemény habbá verem. A másikba kerül a többi hozzávaló, ezt kikeverem, majd beledolgozom a fehérjehabot is.
A sütőt előmelegítem 175 C fokra. A kuglófformát belülről kikenem margarinnal és meghintem zsemlemorzsával.
Ebbe kanalazom bele a túrós masszát. A tetejét elegyengetem, majd betolom a sütőbe kb. 50 perce.
Amikor megsült, hagyom kihűlni, és csak azután borítom ki tányérra. A tetejére pár kanál porcukorral és kevés citromlével készítek egy kevés cukormázat, amit csak a tetejére rákenek, díszcukorral kirakom, és készen is van.
.jpg)
