Klasszikus vadasLegjobb kenyér receptekSzékelykáposztaTejszínes brokkolikrémlevesMedvehagymás pogácsaLegjobb kenyérlángosSajtos roló
Túrós-kakaós boci süti
- A TÉSZTÁHOZ:
- 42.5dkgliszt
- 4dkgkakaópor
- 1csomsütőpor
- 20dkgcukor
- 2csomvaníliás cukor
- 2dbtojás
- 25dkg
vaj - A TÖLTELÉKHEZ:
- 35dkg vaj
- 1kgsovány túró
- 25dkgcukor
- 2csomvaníliás cukor
- 2csomvaníliás pudingpor
- 4dbtojás
Elkészítés
- A tésztához a lisztet a kakaóporral és sütőporral összekeverjük, és egy keverőtálba szitáljuk. A cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és a vajat hozzáadjuk. A hozzávalókat kézi habverővel először a legalacsonyabb fokozaton, majd a legnagyobb fokozaton átdolgozzuk.
- A tésztát enyhén belisztezett munkalapon összegyúrjuk, 2/3 - 1/3 arányban kettéosztjuk, a nagyobbik részt kinyújtjuk, tepsibe terítjük.
- A töltelékhez a vajat felolvasztjuk és hűlni hagyjuk. A túrót a cukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral és a tojásokkal egy tálban géppel elkeverünk. Az olvasztott, de már szobahőmérsékletű vajat belekeverjük. Az egészet egy egységes masszává keverjük, a tésztán egyenletesen elosztjuk, elsimítjuk.
- A maradék tésztát széttépkedjük, és a tölteléken elosztva elszórjuk. A sütőlapot az előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük.
- A süteményt hagyjuk kihűlni, majd szeletelve, kockázva, esetleg pogácsaszaggatóval kiszúrva, porcukorral meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
