A túrós csusza elkészítéséhez elsőként a tésztát sós vízben megfőzzük.
Közben egy serpenyőben a felvágott szalonnát megsütjük, a felét félrerakjuk. A diót késsel feldaraboljuk.
A serpenyőbe tesszük a tésztát, összekeverjük a pirított szalonna felével.
Tányérra szedjük a tésztát, teszünk rá túrót, kanalazunk rá tejfölt és rászórjuk a sült szalonna másik felét, majd a pirított diót. Sóval, borssal ízesítjük.