Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrós álompite

45 perc
egyszerű
megfizethető
6 adag
Hozzávalók
  • 24 dkg liszt
  • 15 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojás sárgája
  • 1 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 ek tejföl
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor
  • 3 db tojás sárgája
  • 7 ek porcukor
  • 1/2 db citrom reszelt héja
  • A habhoz:
  • 4 db tojásfehérje
  • 12 dkg porcukor

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a homogén tésztát fél órára a hűtőbe tesszük.

  2. Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd egy 25-30 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben, félig megsütjük.

  3.  Összedolgozzuk a töltelék hozzávalóit, és a sütőből kivett tésztára öntjük. Visszatesszük a sütőbe, és majdnem készre sütjük. Akkor kész, ha megrázzuk a tepsit és nem mozog benne a túrókrém, és még nem pirul a teteje.

  4. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, rásimítjuk a töltelék tetejére, és 10 percre visszatesszük a sütőbe, miközben a hőfokot visszavesszük 150 fokra. Hagyjuk kihűlni a tepsiben a süteményt, majd tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss