hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrógombóc - zöldségekkel és sajttal

MME MME
2 5/5
45 perc
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A gombóchoz:
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 tojás
  • búzadara és liszt, amennyit felvesz
  • bors
  • apróra vágott piros- és zöldpaprika
  • 1 teáskanál tejföl
  • zöldfűszerek (rozmaring, bazsalikom, zsálya, petrezselyem)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Az öntethez:
  • 2 dl kefir vagy natúr joghurt
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • fokhagyma
  • bors
  • só, ízlés szerint
  • A tálaláshoz:
  • bármilyen ropogós, nyersen is finom zöldség (pl. paradicsom, uborka, lila- vagy új hagyma, de bármit mellétehetünk, amit szeretünk)
  • sós éretlen sajt (feta vagy bolgár juhsajt)

Elkészítés

Elkészítés: Elkészítése a szokásos módon történik: a gombóc hozzávalóit összegyúrjuk, mintegy húsz percig főzzük. Tálaláskor a gombóc mellé felsorakoztatjuk a zöldség hozzávalókat, megszórjuk a sajtdarabokkal és leöntjük az öntettel. Ha kell, utánasózzuk. Bánjunk bártan a gombóc fűszerezésével, sok sót kíván!

Megjegyzés

Soha nem tudtam megenni az édes túrógombócot, így nejem - ismerve a mediterrán ízek iránti rajongásomat - kreálta ezt az ételt. Kiadós, vitamindús és vámpírriasztó vega kaja azoknak, akik szeretnek valami gyökeresen újat kipróbálni. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss