Túrógombóc mézeskalácsos meggymártással

Name: Túrógombóc mézeskalácsos meggymártással recept | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg zsír vagy olaj; 50 dkg zsemlemorzsa; 20 dkg kristálycukor; 1 kg félzsíros túró; 3 db tojás; 3 ek búzadara; 1 csipet só; 1 csipet cukor; 5 dl 20%-os tejföl; 2 ek porcukor; 1 ek fahéj; 1 csipet só; 50 dkg meggy; 3 ek cukor; 2 ek mézeskalács fűszerkeverék; 1 csipet só; 0.5 db citrom leve; 3 ek kukoricakeményítő; 1 dl víz

MME

60 perc

mester

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

A pirított morzsához:
10dkgzsír vagy olaj
50dkgzsemlemorzsa
20dkgkristálycukor
A túrógombóchoz:
1kgfélzsíros túró
3dbtojás
3ekbúzadara
1csipsó
1csipcukor
A fahéjas tejfölhöz:
5dl20%-os tejföl
2ekporcukor
1ekfahéj
1csipsó
A mézeskalácsos meggyhez:
50dkgmeggy
3ekcukor
2ekmézeskalács fűszerkeverék
1csipsó
0.5dbcitrom leve
3ekkukoricakeményítő
1dlvíz

Allergének

Glutén
Tojás
Tej

Elkészítés

A pirított morzsához a zsiradékot egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a morzsát, barnára pirítjuk, majd levesszük a tűzhelyről és hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük.
Összekeverjük a túrót, a tojást, a búzadarát, a sót és a cukrot egy keverőtálban. 20 percig pihentetjük.
Kiadagoljuk egy fagyikanál segítségével és vizes kézzel gombócokká formázzuk.
Vizet forrakunk és cukorral édesítjük. A forrásban lévő vízbe helyezzük a gombócokat.
Miután a gombócok feljönnek a víz tetejére, 3 percig főzzük, majd kivesszük és beleforgatjuk a pirított morzsába.
A fahéjas tejfölhöz a tejfölt, a cukrot, a fahéjat, és a csipet sót keverőtálba helyezzük és elkeverjük.
A mézeskalácsos meggyhez a meggyet, a cukrot, a mézeskalács fűszerkeveréket, egy csipet sót és a citromlevet beleöntjük egy fazékba, felforraljuk, majd a kukoricakeményítős vízzel behúzzuk. 2 percig forraljuk, amíg ki nem fényesedik.
A pirított morzsában megforgatott túrógombócot a fahéjas tejföllel és a mézeskalácsos meggymártással tálaljuk.

Nézd meg a túrógombóc mézeskalácsos meggymártással elkészítését videón is:

Ajánljuk még:

Recept

Túrógombóc főzés nélkül

Márfi Gábor

Recept

Túrógombóc háziasan

Pintér Virág

Recept

Sütőben sült palacsinta túrógombóccal

Kard Sándorné

Elküldöm

túrógombóc karácsony mézeskalácsos meggy séfek séfe Fűri Tamás recept magyar ünnepi Karácsonyi ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd túrós gyümölcsös Főzött tészták Glutént tartalmazó gabonafélék Tojás Tej

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Itt van Putyin legfőbb szövetségesének háborús bejelentése

origo.hu

Lenge öltözetben fotózták Király Viktor feleségét

mindmegette.hu

Hugo koktél: a legfinomabb bodzás frissítő

mandiner.hu

Elzárták az ukránok a katonai terveket az amerikaiaktól – mutat rá Nógrádi György

ripost.hu

Alig takarta valami Tóth Andi bájait

magyarnemzet.hu

Détári óta nem tett olyat magyar, mint a kupagyőztes Szoboszlai most

origo.hu

Jet skivel száguldozott a terhes Vasvári Vivien - videó

mindmegette.hu

Mekis burgerbe sütött liszkukac sokkolta a fiatal nőt – fotó

nagyzoldteszt.life.hu

Kíváncsi rá, mennyire környezettudatos? NAGY ZÖLD TESZT (x)

mindmegette.hu

Citrom és fokhagyma: ezzel a filléres házi csodaszerrel búcsút inthetsz a meszesedésnek

mindmegette.hu

MME

Recept

Rántott tejbegríz meggymártással

MME

45 perc

egyszerű

átlagos

Friss

Recept

Grillezett zöldségek

MME

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

Akár féláron is vehetünk majd terméket a kötelező akción belül a Lidlben

Promóció

A piacvezető áruházlánc különleges akciót hirdet, melynek a vásárlók örülhetnek majd a legjobban. A Lidl ugyanis június elsejétől szó szerint és képletesen is „többet ad" a rendeletben előírt kedvezmények helyett, és hatalmas akciókkal várják a magyar vásárlókat.

Recept

Sajtos-cukkinis rizottó

MME

Cikk

Kifogták az ország második legnagyobb harcsáját

MME

A nemesnádudvari Tőzeges-tóban akadt horogra az ország második legnagyobb harcsája. Száz kilónál is többet nyomott a mérlegelésnél. Ha ebből a fogásból harcsapaprikás készülne, még egy hadsereg is jól lakna vele.

Cikk

Főzz bodzát az eperlekvárba, és a végeredménytől odalesz a család!

Promóció

Ha a késő tavasz, kora nyár két emblematikus gasztrosztárját, az epret és a bodzát egy lekvárban egyesítjük, annak olyan mennyei főzet lesz a végeredménye, amit persze befőzőcukorral tartósítunk, de egyáltalán nem biztos, hogy egyetlen üveg is megéri a telet! Érdemes tehát minél többet készíteni belőle.

Recept válogatás

Csirkemáj – kiadósan, változatosan, finoman

Minden mélyhűtőben akad fél kiló csirkemáj. Kiadós, egyszerűen és sokfélén elkészíthető. Csavarhatjuk szalonnába, tehetjük rizottóba, levesbe, resztelve, sütve is elkészíthetjük. Salátába, pástétomnak, reggelire, ebédre vagy vacsorára. Válogassatok a legjobb csirkemájas receptjeink közül.

Recept

Csicseriborsós-paradicsomos csirkecomb

Kard Sándorné

Cikk

Mekis burgerbe sütött liszkukac sokkolta a fiatal nőt – fotó

MME

Szó szerint sokkot kapott az a fiatal nő, aki mekis hamburgerében egy lisztkukaccal nézett farkasszemet az első harapás után. A gyorsétteremlánc egyébként néhány kuponnal és egy csereburgerrel próbálta rendezni az incidenst.

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Recept

Rakott bolognai penne

MME

Cikk

Íme a legfinomabb bodzaszörp, amit a diétázók is ihatnak literszám!

MME

A bodzaszörp akkor a legfinomabb, ha házilag készítjük, és akkor a legegészségesebb, ha a lehető legkevesebb cukrot rakjuk bele. De akkor hogyan lesz belőle szörp? És mi tartósítja? Máris mutatjuk a szuper egészséges, cukormentes bodzaszörp receptjét!