Női szeszélyKlasszikus rizskochZserbó receptJókai bablevesFőtt tojásOmlós reszelt túrósLekváros bukta
Túrófelfújt meggyöntettel
- Hozzávalók:
- 10 dkg cérnatészta vagy rövidmetélt kifőzve
- 1 dl tejföl
- 25 dkg túró
- 5 dkg
vaj
- 3 db tojás
- 1 db citrom
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg cukor
- 10 dkg meggy vagy lecsepegtetett befőtt
- csipetnyi só
- Az öntethez:
- 2 dl meggylé
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- cukor
Elkészítés
Hozzávalók: Habosra keverjük a cukrot a vajjal és a tojások sárgájával. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot, az áttört túrót, a tejfölt, csipetnyi sót, és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a főtt, lehűtött tésztát, az összevágott meggyet, majd a fehérjéből vert habbal lazítjuk. Kivajazott, porcukrozott formákba töltjük a masszát, és sütőben, vízfürdőbe téve (vagy mikrohullámú sütőben) kigőzöljük.
A meggylevet felforraljuk, ízlés szerint tehetünk hozzá cukrot, majd kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük. Tálaláskor tányérra borítjuk a tésztafelfújtat, és az öntettel díszítve tálaljuk.
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 35 perc
-(1).jpg)
