Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túró Rudi palacsinta

60 perc
bonyolult
olcsó
2 adag
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 10 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 2,5 dl tej
  • 1 ek olaj
  • 2 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1/2 db citrom leve
  • 8 dkg cukor
  • 1 dl tejszín
  • A tetejére:
  • 30 dkg étcsokoládé
  • olaj

Elkészítés

  1. A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre keverjük, majd pihentetjük fél órát, és a szokásos módon kisütjük mindet.
  2. A töltelékhez összekeverjük a túrót, a citrom reszelt héját és levét és a cukrot. A tejszínt kézi robotgéppel felverjük, addig, amíg kemény nem lesz, és a túrókrémhez keverjük. A kihűlt palacsintákba töltjük a krémet, és feltekerjük.
  3. Gőz föltött vagy mikrohullámú sütőben egy kevés olajjal megolvasztjuk az étcsokoládét, majd megmártjuk benne a megtöltött palacsintákat, és egy sütőpapírral leterített tálra vagy rácsra tesszük. Ha a csokoládébevonat megdermedt, tálaljuk.

Még több túrós finomság >>> 

Csokis édességek >>> 

Palacsinták és gofrik >>>

Ezek is érdekelhetnek

Friss