hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

A legfinomabb Túró Rudis muffin

45 perc
bonyolult
költséges
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mindegyik Túró Rudit vágjuk fel három egyforma darabra és tegyük félre.
  2. A lisztet keverjük össze a sütőporral, a szódabikarbónával és egy csipet sóval, majd szitáljuk bele egy tálba.
  3. A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük simára. Ezután adjuk hozzá az egész tojásokat, a tejfölt, az olajat, a citromlevet és a reszelt citromhéjat, majd keverjük alaposan össze.
  4. A lisztes keverékhez öntsük hozzá a mascarponés-cukros keveréket, majd egy fakanállal keverjük alaposan össze.
  5. A muffinformát béleljük ki papírral, majd mindegyikbe tegyünk egy kisebb kanál tésztát, és állítsunk a közepébe egy Túró Rudit. Ezután kanalazzuk rá a megmaradt tésztát.
  6. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 25 perc alatt készre (én légkeverésnél 160 fokon, 25 percig sütöttem).
  7. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd úgy kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss