Mákos gubaKlasszikus tartármártásKijevi csirkemellHagymás babTejfölös uborkasalátaMéteres kalácsCordon bleu
Túró Rudi-gombóc (csokis túrógombóc)
-(1).jpg)
- A gombóchoz:
- 50dkgtúró
- 6dkgbúzadara
- 3dkgpanko morzsa
- 1csipsó
- 3dbtojás
- 10dkgétcsokoládé
- 1l
tej - 1lvíz
- porcukor
- A tálaláshoz:
- 1csomdarált háztartási keksz
- 50dkgtejföl
- porcukor
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A Túró Rudi-gombóc (csokis túrógombóc) elkészítéséhez a túrót, a búzadarát, a pankó morzsát, a sót és a tojásokat összegyúrjuk, majd 30 percre a hűtőbe tesszük.
- A csokoládét kockákra törjük. A túrós masszából kiveszünk egy adagot, szétlapítjuk a tenyerünkön, a közepére teszünk 1 kocka csokoládét, majd összegömbölyítjük, és gombócot gyúrunk belőle.
- A tejet és a vizet egy kevés porcukorral felforraljuk, a lángot kicsit lejjebb vesszük, és a gombócokat 15 perc alatt készre főzzük benne úgy, hogy folyamatosan forráspont közelében tartjuk a folyadékot, de vigyázunk, hogy ne fusson ki.
- Ezután a gombócokat leszűrjük, és darált vagy összetört kekszmorzsába forgatjuk, majd a tejföllel és porcukorral tálaljuk.
.jpg)
1.jpg)
.jpg)
