Hozzávalók:
60 dkg hokkaido tök
1 csomag leveszöldség
25 dkg burgonya
2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
6 ek olívaolaj
2 dl fehérbor
2 ek zöldséglevespor
2,5 dkg szárított vargánya
25 dkg gomba
6 ek hántolt tökmag
só
őrölt fekete bors
2 dl főzőtejszín
6 ek tökmagolaj