Töltött fánkSajtos rolóHázi tepertőkrémHagymás sült csirkemájKrumplis pogácsaÉdesburgonyás ételekZellerkrémleves
Trüffeltorta
- 2.5dltejszín
- 20dkgétcsokoládé
- 2dbtojás
- 6dkgliszt
- 0.5tksütőpor
- 1ekkakaó
- 6dkgcukor
- 1csomvaníliás cukor
- 5ekcsokoládéforgács
- gyümölcsök
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Kivajazzuk egy kb. 16 cm átmérőjű (kisebb) tortaforma alját, és beszórjuk liszttel.
- A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk, feloldjuk benne a csokoládét, és két órára behűtjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (gázsütő 2. fokozat).
- A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval. A cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverjük a tojássárgájákkal. A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztes keverékkel felváltva a cukros krémbe keverjük.
- A masszát a formába simítjuk, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
- A csokoládés tejszínt a kézi robotgéppel 10 percig habosra verjük. A tortát vízszintesen kettévágjuk, és megkenjük a krém felével. Összeillesztjük a tortát, és a maradék krémet a tetejére és az oldalára kenjük.
- A tortát bőségesen megszórjuk csokoládéforgáccsal, és friss gyümölcsökkel díszítjük.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
