Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Toszkán zöldségleves

45 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az összevágott hagymát, fokhagymát egy leveses fazékban kevés olívaolajon üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam a kockára vágott cukkínit, és felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 5-10 perc alatt megpároltam a cukkínit, majd hozzáadtam a kockára vágott paradicsomot (levével együtt), bébirépát és a babot. Felöntöttem erőlevessel, beletettem egy nagy maréknyi orsó formájú levestésztát és további 5 percig főztem. Megszórtam a fűszerekkel, és beleöntöttem egy deci száraz vörösbort, majd 2-3 percig főztem, amíg a tészta egészen puha nem lett. Petrezselyemmel megszórtam és forrón tálaltam.

Ezek is érdekelhetnek

Friss