Legényfogó levesLegjobb fasírtBolognai spagettiMéteres kalácsZserbó receptEgyszerű tojáskrémSzabi a pék kovászos kenyere
Toszkán csirke nokedlivel
- 40dkgcsirkemellfilé
- 10dkgkolozsvári szalonna
- 1dbvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 5dkgkrém
sajt - 5dkgkecske sajt
- 2dlfőzőtejszín
- 3ekolívaolaj
- 8golasz fűszerkeverék
- 3dkgparmezán sajt
- 1mksó
- 40dkgliszt
- 1dbtojás
- 1tksó
- 3dlvíz
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra töröljük, és felkockázzuk. A hagymát és szalonnával felkockázzuk. A fokhagymát összezúzzuk. A krémsajtot, a kecskasajtot és a tejszínt csomómentesre keverjük.
- Olajon aranyszínűre pirítjuk a hagymát, a szalonnát és fokhagymát. Hozzáadjuk a csirkemellkockákat és megpirítjuk. Hozzáöntjük a tejszínes keveréket, és megszórjuk a fűszerkeverékkel. Ízlés szerint megsózzuk, és addig kevergetjük, amíg sűrűsödni nem kezd.
- A nokedli alapanyagaiból közepesen lágy masszát gyúrunk, majd lobogó sós vízbe szaggatjuk egy nokedliszaggatóval. Amint feljöttek a víz felszínére, leszűrjük és egy tálba tesszük a kész galuskákat.
- A nokedlit a szósszal és hússal tálaljuk, majd megszórjuk a tetejét frissen reszelt parmezánnal.
-(1).jpg)
