Tortilla de patatas (spanyol omlett)

Name: Tortilla de patatas (spanyol omlett) Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: spanyol
Ingredients: 4 db krumpli; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 0.5 db csípős zöldpaprika; 0.5 db csípős piros paprika; chilipaprika; petrezselyem; 2 db tojás; tej; só; őrölt feketebors; koktélparadicsom; petrezselyem; olívaolaj

Sinka Endre

5/5

30 perc

egyszerű

olcsó

2 adag

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A krumplikat megpucolom, a hagymát és a paprikákat karikára vágom, a fokhagymát és a petrezselymet aprítom.

Egy serpenyőben olajat hevítek, beleteszem a hozzávalókat, s lefedve párolom, időnként megmozgatom a serpenyőt (a keverést mellőztem, nem akartam összetörni a zöldségeket.) Közben a tojásokat felverem, öntök hozzá tejet, fűszerezem, összekeverem.

Amikor a zöldségek már megpuhultak, ráöntöm a tojást, időnként megkeverem, rázogatom, a széleit spatulával egyengetem.. Amikor már megszilárdult, kicsúsztatom egy tányérra.

Díszítem koktélparadicsommal és petrezselyemzölddel. Kenyérrel, vörösborral tálalom.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

spanyol vegetáriánus klasszikus mediterrán házias ebéd-vacsora otthonra főétel egytálétel krumplis Egytálételek Húsmentes ételek

Megjegyzés

Az autentikus spanyol omlettnél mindkét oldalát megsütik. Ahhoz vagy több tojás, vagy kisebb serpenyő kellett volna. Ráadásul annyira dekoratív volt így az étel, sajnáltam mindezt elrejteni. Végtére, az ember a szemével is eszik. - hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEEgyre többen lecserélik az olívaolajat, erre az alapanyagra térnek át a vásárlók

MMEHa a liszt felét ezzel helyettesíted, a palacsinta még puhább és finomabb lesz – recept!

MMEMindent kipóbált, végül ezzel az egyszerű módszerrel fogyott 40 kilót Nóra

MMETe milyen gyakran öntözöd a fügefád? Tuti, hogy eddig rosszul csináltad!

Hasonló receptek

Cikk

Magyar kézműves csokoládé nyert a csokoládék világbajnokságán

MME

Cikk

6 szabály, amit be kell tartanod, ha pezsgővel kínálod a vendégeket!

MME

Cikk

Lebuktál! Kiderült, mennyit nassolnak a magyarok

MME

Cikk

Ezzel az étrenddel fogyott 40 kilót Mariah Carey

MME

Cikk

Vacsora 10 perc alatt, ha unjátok a melegszendvicset: sonkás tortillatekercs

MME

Recept

Pácolt báránycsülök római tálban

MME

120 perc

mester

költséges

Friss

Recept

Vörösboros marhapörkölt

MME

Cikk

Nem hiszed el, mit tesz az ecet a rommá égett edényeiddel – videó!

Mindmegette

Azt már régóta tudjuk, hogy az ecet csodaszer – de azt biztosan nem gondolta senki, hogy a serpenyőkre az évek alatt, újabb és újabb rétegben lerakódott, majd ráégett zsír lerobbantására is képes. Pedig a megfelelő – és szintén minden háztartásban rendelkezésre álló – alapanyagok hozzáadásával ezt is tudja!

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Recept

Roppanós csokis-almás krémes

MME

Cikk

Hormonális zavart okozhatnak a kulacsok

Mindmegette

Ma már egyre több termék BPA mentes, azaz nem tartalmazza a biszfenol A nevű, műanyaggyártásban használt adalékanyagot. Kutatások szerint ugyanis ez a vegyület felelőssé tehető többféle daganatos betegség, cukorbetegség és hormonális zavarok kialakulásáért is.

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Recept

Aranygaluska vaníliasodóval

MME

Cikk

Kiderült, meddig áll el a lejárt tojás

Mindmegette

Senki sem szeretne megkockáztatni egy ételmérgezést. Sokan túlzottan is óvatosak, és amint elérte egy étel a lejártai dátumot, már dobják is a kukába. De meddig fogyaszthatók biztonsággal a lejárt élelmiszerek? Meddig áll el a tojás, a szalonna vagy a méz? Mi a különbség a minőségmegőrzési idő és a fogyaszthatósági idő között?

Recept

Dödölle - az eredeti recept

MME

Cikk

Körtés-karamellás rácsos pite, az ősz varázslatos desszertje

Vidék íze

Ha őszies ízvilágot, hangulatot szeretnél a desszertekben is, tökéletes a körtés-karamellás rácsos pite! Akár egy baráti összejövetelre, akár egy családi vasárnapi ebéd után készíted el, ez a pite biztosan az asztal fénypontja lesz.

Recept

Klasszikus csirkepörkölt

Kósa Kolos

180 perc

rafinált

megfizethető

Cikk

Te tudtad, hogy többet költesz a boltban, ha ezt az italt iszod vásárlás előtt?

Mindmegette

A Brit Pszichológiai Társaság arra figyelmeztet, hogy a kávéfogyasztás impulzusvásárláshoz vezethet, ha közvetlenül a boltba indulás előtt isszuk a forró feketét – és ezt az egyik kutatás eredményei is megerősítik.