Legényfogó levesZserbó receptFlódni receptLeveles tészta receptekKaralábé-krémlevesHagymás babEredeti bruschetta
Tortiglioni zöldségekkel, olívabogyóval és füstölt szalonnával
- 350gbarilla tortiglioni
- 400gbarilla zicchini e aubergine szósz
- 100gfüstölt szalonna
- 20gparmezán
sajt - 12szemolajbogyó
- 3ekextraszűz olívaolaj
- 1pohszáraz fehérbor
- petrezselyem
- só
Elkészítés
Elkészítés:
1. Serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a kockára vágott füstölt szalonnát és a kimagozott olívát, majd pirítsuk meg. Adjuk hozzá a fehérbort, hagyjuk kicsit elpárologni, majd öntsük rá a zöldséges szószt.
2. Sós vízben főzzük a Barilla Tortiglioni tésztát „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára), majd keverjük össze a szósszal. Petrezselyemmel és parmezánnal meghintve tálaljuk.
A Barilla Chef tippje:
A szalonnát lehet főtt sonkával helyettesíteni.
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)