Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Törött üveg cupcake, a vérbeli halloween süti

default user icon
MME
Vérbeli halloween süti, amit vétek lenne kihagyni. Amilyen mutatós és finom, pontosan olyan egyszerű összállítani. Így készül törött üveg cupcake.

Október utolsó éjszakája egyre népszerűbb ünnep nálunk is. S egy vérbeli halloween buliból a hangulathoz illő halloween süti sem hiányozhat. Készítsd el ezt az egyszerű, de annál mutatósabb és finomabb törött üveg cupcaket. Sikert araszt vele.

A halloween süti hozzávalói

A cupcake-hez

  • 120 gr puha vaj
  • 100 gr cukor
  • 175 gr liszt
  • 75 cl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 tk. sütőpor
  • csipet só

A krémhez

  • 100 gr puha vaj
  • 250 gr porcukor
  • 5 cl tej
  • 1 ek. vanília aroma

A díszítéshez

  • 5 cl víz
  • kb. 100 gr cukor
  • eper- vagy málnalekvár

Így készül a törött üveg cupcake

  1. A cupcake elkészítéséhez béleld ki fehér papírkákkal a 12 darabos muffintepsit. A sütőt melegítsd elő 175 fokra.
  2. Keverd el a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral. Minél habosabb, annál jobb.
  3. Egyesével keverd hozzá a tojásokat. Sima krémet kell kapnod.
  4. Másik edénybe szitáld a lisztet, keverd hozzá a sót, a sütőport, majd kanalanként keverd a vajas krémhez. 2-3 adagonként lazítsd fel kevés tejjel.
  5. Miután elkészültél, a cupcake tésztával töltsd nagyjából kétharmadig a muffintepsi mélyedéseit.
  6. Told a forró sütőbe, és 20-25 percig süsd. Érdemes tűpróbát végezni, hogy biztosan megsültjön a közepe is. Az elkészült halloween sütit nagyjából 10 perc pihentetést követően rácsra helyezve hagyd teljesen kihűlni.
  7. Közben készítsd el a "törött üvegeket". Ehhez tűzálló edénybe töltsd a cukrot, öntsd hozzá a vizet, és folyamatos kevergetés mellett addig hevítsd, amíg a cukor teljesen feloldódik a vízben. A forrást követően nagyjából 2-3 perc. A cukorszirupot egyenletesen öntsd egy nagyobb tepsibe. Akkor jó, ha kb. 3-4 ml vastagságú, természetesen nem baj, ha nem tölti ki az egész felüetet. Hagyd lehűlni, majd tedd be a hűtőszekrénybe, hogy "üvegkeménységre" szilárduljon.
  8. A krémhez a vajat keverd habosra a porcukor felével, majd jól keverd el benne a tejet és a vaníliaaromát is. Végül pedig apránként keverd hozzá a porcukor másik felét a krémes állag eléréséig. Habzsákba töltve díszítsd vele a kihűlt cupcake-ket.
  9. A megszilárdult cukorszirupot tompa hegyű késsel, óvatosan alányúlva, törd nagyobb darabokra. Szúrkálj minden cupcake-re egyet, végül csorgasd le lekvárral a vérbeli halloween sütit.

A videóban segítséget kapsz a halloween cupcake elkészítéséhez

Próbáld ki ezeket a halloween süti recepteket is

Ezek is érdekelhetnek

Friss