CsokimázProfiterolAmerikai káposztasalátaGőzgombócKlasszikus aranygaluskaMeggyes piskótaKráter szelet
Török falusi egytálétel
17 szavazat
- 2szálvöröshagyma
- 4gerezdfokhagyma
- 1szálsárgarépa
- 4dbhegyes erőspaprika
- 2dbTV paprika
- 1csokkapor
- 25dkgcsirkemell
- 1ek
vaj - 1ekétolaj
- 8dbközepes burgonya
- 2.5eksűrített paradicsom
- eksó
- 1tkőrölt kurkuma
- tkőrölt fekete bors
- 1tkreszelt gyömbér
- ekőrölt pirospaprika
- 5dlvíz
- Tej
Elkészítés
- A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A fokhagyma héját eltávolítjuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. Az erős paprikából hármat felkarikázunk. A zöldpaprikát szintén daraboljuk. A csirkemellet tenyérnyi darabkákra vágjuk a tisztítást követően. A burgonyát megpucoljuk.
- A vaj és olaj keverékben a burgonyák mindkét oldalát megpirítjuk, majd félre tesszük.
- A vegyes zsiradékban megdínszteljük a csirkemellet és ezt is félretesszük.
- Újabb vaj és olaj keverékben megsütjük a hagymát, fokhagymát majd hozzáadjuk a sárgarépát, a zöldpaprikát és a sűrített paradicsomot. Beletesszük az elősütött húst és krumplit. Hozzádjuk a fűszereket, a kaprot is. Sózzuk, borsozzuk.
- Hozzátöltjük a vizet és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
- A félretett erőspaprikát felkarikázzuk, és a kapor másik felével díszítjük az elkészült ételt.
