Túrós csuszaLecsós csirkemellÉdesburgonyás ételekTöltött fánkCsokis kekszRakott krumpliRakott brokkoli
Tönkölyös grissini
- 50 dkg tönkölyliszt + a tepsibe és a szóráshoz
- 1,5 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- 2 tk só
- 1/2 dl olívaolaj + a kenéshez
Elkészítés
- A tálba öntött liszt közepébe mélyedést készítünk, és beletöltünk 2,5 dl langyos vizet. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd jól elkeverjük és állni hagyjuk 10 percig. Ezután a tésztát simára dagasztjuk, és közben beledolgozzuk a 1/2 dl olajat.
- A tésztát lisztezett sütőlemezen 1 cm vastagon téglalap alakúra kinyújtjuk, majd ecset segítségével megkenjük némi olajjal, és jól megszórjuk liszttel. Meleg helyen kelesztjük 2 órát.
- Közben a sütőt légkeverés mellett előmelegítjük 200 fokra. A megkelt tésztát 1 cm széles, kb. arasznyi hosszú csíkokra vágjuk, és lisztezett felületen hengeresre sodorjuk. A grissiniket elosztjuk két, sütőpapírral leterített sütőlemezen vagy tepsiben, és az előmelegített sütőben készre sütjük kb. 20 perc alatt.
-(1).jpg)
