Elkészítés: A tejszínt öntsük egy forralóedénybe, reszeljük bele a tonkababot, melegítsük fel, de semmiképp ne forraljuk. A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a felmelegített tejszínt folyamatos keverés mellett. Töltsük vissza egy forralóedénybe, és gyenge tűzön sűrítsük be.
Tegyük fagylaltgépbe, majd ha kifagyott, gombócozzuk a kekszekre, szórjuk meg a feldarabolt eperrel, fedjük le egy másik keksszel, kissé nyomjuk össze.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre