Finom zöldborsófőzelékMajonézes kukoricaSárgarépa krémlevesKijevi csirkemellKlasszikus túrós tésztaÉdesburgonyás ételekDarált húsos rakott krumpli
Tonhalas rakott burgonya
- 1kgburgonya
- só
- 8dbtojás
- 0.5szálpóréhagyma
- 30dkgtonhal
- 40dkgtejföl
- 1gerezdfokhagyma
- frissen őrölt bors
- olaj a tepsihez
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A burgonyákat megmossuk és meghámozzuk, felkarikázzuk, aztán egy lábasba tesszük. Felöntjük annyi hideg vízzel, amennyi ellepi. Megsózzuk, majd addig főzzük, amíg megpuhul. Ezután leszűrjük, és hideg vízzel átmossuk.
- Egy másik lábasba tesszük a tojásokat, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Miután keményre főztük, leszűrjük és lehűtjük a tojásokat. Ezután meghámozzuk, és karikázzuk őket.
- A póréhagymát megmossuk, felkarikázzuk. A konzervekről leöntjük a lét. A tejfölt egy tálba kanalazzuk, hozzáadjuk a megtisztított, átnyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.
- Egy magas falú tepsit kikenünk olajjal, elrendezzük benne szorosan egymás mellett a burgonyakarikák egyharmadát, majd enyhén megsózzuk. A burgonyarétegre helyezzük a tojáskarikák felét, majd elrendezzük rajtuk a tonhal felét. A póréból is szórunk a tonhalra, majd meglocsoljuk a fokhagymás tejföllel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg az alapanyagok elfogynak, de a tetejére tejfölös burgonya kerüljön. Végül 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük a tonhalas rakott burgonyát, és kb. 50 perc alatt aranybarnára sütjük.
.jpg)
.jpg)
