Tojásos nokedliSajtos rúdKáposztasaláta, coleslawKijevi csirkemellLegjobb fasírtVillámgyors mikrós sütiKlasszikus vadas
Tonhalas farfalle
- 20dkgfarfalle tészta
- 1konztonhal
- 2szálújhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1dbcitrom
- 1.5dlfőzőtejszín
- fehérbor
- kapor
- bors
Elkészítés
A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Nem mondom azt, hogy puhára vagy "al dente-re", mert ez ízlés dolga.
Amíg a tészta fő, a tonhal olaját egy serpenyőbe öntjük, ha kevésnek ítéljük, kevés olajat adhatunk még hozzá. A felmelegített olajban megpároljuk az újhagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a tonhalat, majd 2-3 korty fehérbort. Összeforraljuk, sózzuk - borsozzuk, belereszeljük a citrom héját és némi citromlevet is facsarunk bele. Felöntjük a tejszínnel, megszórjuk kaporral, forralunk még egyet rajta és kész!
A kifőtt tésztát lecsepegtetjük és a halas szósszal összeforgatjuk.
.jpg)
-(1).jpg)